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生活文化コース3年生 調理実習

生活文化コース3年生で味噌を仕込みました!
大豆を煮る→つぶす→塩麹と合わせる→味噌玉→樽へ
半年間、じっくり熟成させます。美味しい味噌になるように、みんなでメッセージをいれたり、それぞれ味噌に名前をつけたり…
愛情もたっぷり入れました。おいしい味噌になりますように!